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粽子殺菌鍋廠家 高溫高壓殺菌設(shè)備設(shè)計(jì)原理：$n鍋爐蒸汽預(yù)熱上罐處理水，供應(yīng)下罐加熱食品熱源$n1、升溫：上罐熱水快速充滿下罐、殺菌物初溫快速上升$n2、保溫：蒸汽充分供應(yīng)、循環(huán)加熱、熱值分布穩(wěn)定

紅腸高溫高壓殺菌鍋F值的主要優(yōu)點(diǎn)：可依據(jù)食品風(fēng)味要求，任意調(diào)整殺菌溫度、自動計(jì)算殺菌時(shí)間，從而使殺菌效果不變。想得到多少的F值就能夠取得多大的F值，實(shí)現(xiàn)殺菌工作標(biāo)準(zhǔn)化。 鍋內(nèi)配備四只可移動溫度傳感探頭，可實(shí)現(xiàn)隨時(shí)監(jiān)控食品中心的F值，隨時(shí)觀察鍋內(nèi)熱分部情況，可隨時(shí)了解溫度從食品表面到達(dá)食品中心得時(shí)間（熱傳透）

肉類高溫殺菌鍋 殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn)$n·預(yù)熱階段將熱水箱里的水預(yù)熱到95度以上，快速注入殺菌鍋內(nèi)。$n·殺菌階段：循環(huán)水泵將殺菌罐內(nèi)殺菌水不斷循環(huán)，并迅速加熱到制定殺菌溫度，進(jìn)入保溫殺菌狀態(tài)，鍋內(nèi)溫度傳感器將確保鍋內(nèi)熱分布均一。

咸鴨蛋高溫殺菌鍋?zhàn)躺募?xì)菌會對人體造成很大的傷害。食品的保質(zhì)必須要經(jīng)過很多流程，有化學(xué)保質(zhì)、物理保質(zhì)?；瘜W(xué)方式無非就是加上食品添加劑，各種防腐劑，已達(dá)到保質(zhì)的作用。而這些化學(xué)原料對人體是有害的，而物理保質(zhì)就簡單多了，只需要將食品放在高溫鍋里，高溫滅菌就可以達(dá)到高溫滅菌的作用。

休閑鹵味食品高溫滅菌設(shè)備殺菌鍋樣本的技術(shù)和產(chǎn)品層出不窮，我們的眼光緊靠世界前沿，及時(shí)引進(jìn)樣本的技術(shù)和部件，來武裝和提高我們產(chǎn)品的品質(zhì)。

雞肉午餐肉高溫高壓殺菌鍋按材質(zhì)分為：不銹鋼（SUS304）、碳鋼（Q235-B）.$n按加熱方式分為：蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用。$n按控制方式分為：手動控制、半自動控制（電器半自動、電腦半自動）、全自動控制。$n按安裝方式分為：臥式、立式。$n按殺菌方式分為：水浴式、蒸汽式、噴淋式（側(cè)噴、頂淋）。$n按外觀形式分為：單鍋、雙層、雙并、三鍋并、轉(zhuǎn)籠（內(nèi)籠體旋轉(zhuǎn)）、雙層轉(zhuǎn)籠。$n1、封

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