噴淋式不銹鋼椰子汁殺菌鍋采用預先設定殺菌效果(F值)來控制整個殺菌過程，使殺菌效果變得直觀、可控，且保證了每殺菌批次的殺菌效果*，不再受升溫速度和產(chǎn)品體積影響。實現(xiàn)食品“商業(yè)無菌”的標準化生產(chǎn)。霧化的殺菌水可擴大熱交換面積，實現(xiàn)高效率的熱交換模式。少量殺菌水快速循環(huán)，水溫均勻快速升溫達到設定的工作溫度。.蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進行熱交換。蒸汽熱量95%使用，能源*。該設備采用直接加熱、間接冷卻方式，減少熱交換器的使用頻率，減少維護次數(shù)節(jié)省設備維修保養(yǎng)成本。直接加熱，間接冷卻。提高殺菌效率。間接冷卻方式，對原處理水降溫冷卻，避免了食品二次污染。免排氣、低噪音、安靜無聲，節(jié)省蒸汽能源18%(相比于水浸式和蒸汽式殺菌釜)釜內(nèi)配備四支可移動溫度傳感探頭，可隨時監(jiān)控食品中心的f值和隨時觀察國內(nèi)的熱分布情況，隨時了解溫度從食品表面到達食品中心的的時間(熱穿透)F值控制殺菌過程，可依據(jù)食品風味要求，任意調(diào)整殺菌溫度、自動計算殺菌時間，從而是殺菌效果不變。
 

　　噴淋式不銹鋼椰子汁殺菌鍋
 

　　噴嘴采用高精細霧化噴嘴，分層噴霧，產(chǎn)品全覆蓋，無盲點。配合優(yōu)異的水循環(huán)結(jié)構(gòu)設計，使溫度分布更均勻，熱分布優(yōu)于GB39948，最佳溫差可達±0.2℃。
 

　　3、進蒸汽采用主副閥門控制，控制精度高，控溫可達±0.2℃。
 

　　4、最短距離的水循環(huán)管路設計和布局，減少熱量損耗和壓力損失，降低能耗。
 

　　5、防漩渦式集水槽設計，可有效降低循環(huán)水量，減少水吸熱，降低能耗。
 

　　設備如需解決問題，接到通知后公司會派售后解決問題，如需上門，也會在48小時內(nèi)派人上門